喜欢吃鱼的朋友们看过来！今天给大家分享一道家常版的“水煮橡皮鱼”，做法简单又美味，绝对是餐桌上的亮点！💖

首先准备好食材：新鲜的橡皮鱼一条、姜片、蒜末、葱花和一些香菜。先将橡皮鱼清洗干净，用少许盐腌制一下，这样能去腥增鲜哦！🌶️

热锅凉油，放入姜片爆香后加入橡皮鱼，煎至两面金黄。接着倒入适量清水，水量以没过鱼为宜，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入一些泡椒或者干辣椒，增加辣味层次感！🔥

待汤汁浓郁时撒上蒜末和葱花，最后淋上热油激发出香味，再点缀几根香菜提色增香。一道色香味俱全的水煮橡皮鱼就完成啦！😋

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨