提到基围虾，很多人第一反应就是它鲜甜的口感和弹嫩的肉质。而说到吃基围虾的绝佳方式，那一定是白灼！简单又不失风味，最大程度保留了虾的原汁原味。今天就来分享这道让人垂涎欲滴的白灼基围虾吧～

首先准备新鲜的基围虾，清洗干净后去掉虾线，这样既能保持虾的完整，又能提升口感哦！接着烧一锅清水，加入几片姜片和少许料酒，不仅能去腥还能提香。等水沸腾后，将基围虾轻轻放入锅中，煮至变色即可捞出，时间不宜过长，否则虾肉会变得老硬。捞出来的虾可以直接蘸上特制酱汁，比如酱油+醋混合的调料，再撒点葱花或辣椒圈，瞬间提升食欲！

最后记得配上一碗热腾腾的白米饭，夹起一只晶莹剔透的基围虾，咬一口，鲜甜多汁的滋味在舌尖绽放，幸福感爆棚！🌟快来试试吧，这绝对是你不能错过的美味～