大家好！今天给大家分享一道清新又美味的日式料理——凉拌竹荚鱼🐟。这道菜不仅简单易做，还特别适合夏天享用哦！🌿

首先，准备好新鲜的竹荚鱼和一些常见的调料，比如生姜、酱油、米醋和芝麻油🍜。将竹荚鱼处理干净后，用开水稍微焯一下，这样能让鱼肉更加紧实有弹性💪。接着，把鱼肉撕成小块，加入切好的姜丝和调味料，轻轻拌匀。最后撒上一些白芝麻和葱花作为点缀✨。

这道凉拌竹荚鱼酸甜适中，鱼肉鲜嫩可口，每一口都能感受到海洋的馈赠🌊。非常适合搭配一碗热腾腾的米饭🍚，或者单独作为下酒菜饮用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的佳肴！

快来试试吧！😋记得拍照分享你的作品哦～📸