📖 准备食材

首先要准备好新鲜的鸡肉（大约500克），再搭配一些辅料如生姜、蒜头、青红椒和葱花。当然，别忘了必不可少的调料——生抽、老抽、蚝油、料酒和一点点糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！✨

🔥 制作步骤

第一步，将鸡肉洗净切块后用料酒、少许盐腌制15分钟，这样可以让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。中途加入适量生抽、老抽调色调味，再淋上一勺蚝油提鲜，香味瞬间扑鼻而来！🌿

🍲 炖煮收汁

当鸡肉炒至均匀上色后，加入适量清水没过鸡肉，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。期间可以尝一下味道，适当调整咸淡。最后加入青红椒块和葱花，继续焖煮几分钟让蔬菜吸收汤汁的精华。此时，整个厨房都弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！口水直流🤤

🍽️ 享用美味

关火装盘，一锅热腾腾、香喷喷的鸡煲就完成啦！配上一碗白米饭，简直是绝配！不仅色香味俱全，还简单易学，适合家庭聚餐或日常晚餐。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋

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