今天给大家分享一道简单又营养的家常美食——虾仁蒸蛋！💕这道菜不仅颜值在线，而且操作起来超简单，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿美味的家庭聚餐。🌟

首先准备好食材：新鲜的虾仁几个、鸡蛋4个、清水适量，还有盐、生抽和香油少许。😋先将虾仁清洗干净，用一点盐腌制片刻去腥提味；鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才会细腻滑嫩哦～🌿接着把调好的蛋液过滤一遍，去除气泡，然后放入虾仁，再盖上一层保鲜膜或者盖上盘子，防止水汽进入。

上锅前记得烧开一锅水，水开后转中小火开始蒸制，大约需要10-15分钟即可。⏰蒸好后淋上几滴香油和生抽，撒点葱花点缀，瞬间香气四溢！🌸虾仁的鲜甜与蒸蛋的滑嫩完美结合，每一口都让人回味无穷！

快试试吧，保证让你家餐桌多一份惊喜～🍴