今天给大家分享一道家常美食——巴沙鱼炒蛋🐟🍳。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐哦！首先将新鲜的巴沙鱼片清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻，去腥提鲜；接着打散鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。热锅凉油，先将蛋液倒入锅中炒至凝固后盛出备用。再将巴沙鱼片放入锅中快速翻炒至变色，随后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与鱼片一起翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的巴沙鱼炒蛋就完成啦！😋💕无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开！快试试吧，让家人也感受这份来自厨房的温暖与幸福～❤️