夏天到了，食欲下降？那就来一份清爽开胃的凉拌米皮吧！凉拌米皮不仅做法简单，而且口感Q弹，酸辣适中，绝对是夏日餐桌上的明星选手！✨

首先，准备好新鲜的米皮，切成宽条备用。接着，调制灵魂酱汁：将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和香油混合均匀，搅拌成酸辣可口的酱汁。别忘了加入一些黄瓜丝和胡萝卜丝，增加脆爽的口感哦！🥕🍜

最后，将酱汁淋在米皮上，轻轻拌匀，让每一根米皮都裹满酱汁。撒上一把熟芝麻和香菜，提升香气。一盘色香味俱全的凉拌米皮就完成啦！✨

这道凉拌米皮不仅颜值在线，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会。简单易做又美味，快来试试吧！🍴💨