🌟【自制辣椒面】🌶️

想要让家里的菜肴更有灵魂？不妨试试自制辣椒面吧！不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整辣度和香味。以下是简单易学的步骤，快收藏起来吧！

第一步：选材很重要！挑选新鲜、无虫害的干辣椒，建议选择辣味适中的二荆条或朝天椒，搭配少量香甜的灯笼椒，既能提辣又不失香气。🛒

第二步：清洗晾晒。将辣椒用清水冲洗干净后，放在通风处自然晾干，确保没有水分残留，避免发霉。💧

第三步：烘烤去潮。使用烤箱或锅具小火慢烘，直到辣椒变得酥脆，散发出诱人的香味。这一步是关键哦！🔥

第四步：研磨成粉。将烘干的辣椒放入料理机中打碎，如果喜欢颗粒感，可以适当保留一些粗粒。接着加入少许芝麻、盐和蒜粉，搅拌均匀，最后装瓶密封即可。طحن✨

自制辣椒面不仅能让菜肴瞬间提升一个档次，还是一份充满心意的小礼物，送给爱辣的朋友再合适不过了！🌶️💬