导读 熬猪油是很多人小时候的记忆💛虽然现在超市里有现成的猪油卖，但自己熬的猪油更香更健康。首先准备好肥猪肉切成小块，用清水冲洗干净。接着...
熬猪油是很多人小时候的记忆💛虽然现在超市里有现成的猪油卖，但自己熬的猪油更香更健康。首先准备好肥猪肉切成小块，用清水冲洗干净。接着将切好的肉块放入锅中，加入少量水，先用小火慢慢熬煮。待水分蒸发后转为中小火，继续熬至金黄色，期间要不断搅拌防止粘锅。熬好后的猪油过滤掉杂质，放凉后装入密封玻璃罐中。
想要猪油长时间存放不变质，关键在于密封和避光。将熬好的猪油趁热倒入干净无水的玻璃瓶中，尽量装满减少空气接触。然后盖紧瓶盖，放在阴凉干燥处或冰箱冷藏。这样处理的猪油可以保存半年以上呢！熬制的猪油不仅可用于日常烹饪，还能用来做点心，香味独特哦～🌟