卤鹅是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作卤鹅的过程既简单又有趣，让我们一起来看看具体步骤吧！👀

首先，准备新鲜的鹅一只，清洗干净后用盐均匀涂抹全身，腌制半小时让其入味。接着，在锅中加入清水，放入姜片、葱段以及香料包（包括八角、桂皮、香叶等），大火煮沸后转小火熬制成浓郁的卤水汤底。此时，将腌好的鹅放入锅中，确保卤水能够完全覆盖鹅身，再加入适量的老抽调色调味。⏰

盖上锅盖，用中小火慢炖约一个半小时，期间需多次翻动鹅身以保证受热均匀。待卤汁逐渐渗透进鹅肉中，鹅皮变得金黄透亮时即可关火。最后，将卤鹅捞出晾凉切块，搭配自制蘸酱享用更佳哦！🍴✨

这道卤鹅不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭聚餐或节日宴请。快动手试试吧！💪🎉