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有没有人和我一样，特别喜欢吃酱肉？那浓郁的酱香配上白米饭，简直让人停不下来！今天就来分享一下酱肉的独家做法，简单又美味哦～👩‍🍳

首先准备好食材：五花肉500克、黄豆酱两大勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒适量、姜片几片、葱一根、八角一颗。先把五花肉切成大块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净浮沫。接着，在锅中倒入少量油，加入黄豆酱炒香，再放入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上酱香味。倒入料酒、生抽、老抽调味，加热水没过肉块，再放入姜片和葱结，最后丢一颗八角提味。大火煮开后转小火慢炖40分钟，直到肉质软烂入味。出锅前撒点葱花点缀，颜值瞬间提升不少！🍴✨

这样一道家常版的酱肉就完成啦！无论是拌饭还是夹馍，都超级下饭。记得收藏起来，下次做给家人尝尝吧～💖