回锅肉一直是家常菜中的经典之作，而今天给大家分享的是一个特别版本——包菜炒回锅肉！这道菜既有回锅肉的经典风味，又加入了包菜的爽脆口感，绝对是米饭杀手！🌟

首先，准备好食材：五花肉、包菜、蒜苗、生姜和蒜瓣。五花肉冷水下锅，加入姜片煮至八分熟，捞出放凉后切薄片。包菜洗净撕成小块备用。✨

接着是关键步骤：热锅冷油，将五花肉片放入煸炒，待其微微卷曲并释放油脂时，加入蒜片爆香。然后倒入包菜快速翻炒，加入少许生抽、老抽调味，最后撒上蒜苗提鲜。短短几分钟，一盘色香味俱全的包菜炒回锅肉就完成了！🍲

这道菜简单易学，却让人回味无穷。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕