寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的铁锅鱼头炖豆腐，简直是幸福的代名词！🍲🐟 鱼头鲜嫩多汁，豆腐滑嫩入味，再搭配上浓郁的汤汁，每一口都能温暖你的胃和心❤️。

首先准备新鲜的鱼头和嫩豆腐，还有必不可少的大葱、姜片和大蒜。起锅烧油，将鱼头两面煎至金黄，散发出诱人的香气。接着放入切好的大块豆腐，倒入适量清水，加入料酒去腥，再撒上几片香菜提味。🔥✨ 小火慢炖20分钟，让鱼头和豆腐充分融合，汤汁变得奶白浓郁。最后加点盐和胡椒粉调味，简单却美味！

这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和营养，特别适合家庭聚餐时一起享用。😋💖 快试试这份美食杰提供的家常做法吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🍲