寒冷的冬天，来一碗热腾腾的豆腐鱼头汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。今天就教你如何轻松做出这道暖心美食！

首先准备食材：新鲜鱼头一个（可以选择花鲢鱼头）、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根、枸杞少许。食材的新鲜程度决定了汤的口感哦！先把鱼头清洗干净，在锅中加入适量清水，放入鱼头和姜片煮沸，撇去浮沫，让汤底更清澈。接着加入切块的嫩豆腐，继续炖煮15分钟，直到豆腐入味。最后撒上枸杞点缀，增添一丝甜香。

出锅前可根据个人口味加盐调味，记得不要放太多调料，保留原汁原味才是关键！一碗金黄浓白的豆腐鱼头汤就完成啦！喝上一口，鱼肉鲜嫩，豆腐滑爽，汤汁浓郁，温暖直达心底！✨

快动手试试吧，为家人奉上一道健康又美味的佳肴！🍲🐟