寒冷的冬日，来一碗热腾腾的原味醇香清炖牛肉再适合不过了！牛肉不仅富含蛋白质，还含有丰富的铁元素，特别适合秋冬进补。今天就教大家如何做出这道简单又美味的家常菜。

首先准备好新鲜的牛腩500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后切成大块焯水去腥。接着准备生姜几片、葱一根和八角两颗备用。把焯好水的牛肉放入砂锅中，加入足量的热水，再放入姜片、葱段和八角。大火烧开后转小火慢炖1.5小时，期间记得撇去浮沫哦！⏰炖至牛肉软烂时，加入适量的盐调味即可出锅。一碗香气扑鼻的清炖牛肉就完成啦！🍴

最后撒上一些葱花点缀，看着就让人垂涎三尺！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍽️✨