生活在桂林，怎能错过这道地道美食？🍲✨今天就来分享一下“桂林特味地羊”的家常做法！😋💖这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点哦！

首先，准备好新鲜的地羊（土羊）和各种配料，比如姜片、蒜头、辣椒等。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🥩💃

接着，将羊肉切块后用清水浸泡去血水，这样可以去除膻味，让肉质更鲜嫩。然后热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊肉翻炒至变色。🔥🌿

随后，加入适量的料酒、生抽、老抽调色调味，再倒入足够的热水，小火慢炖约一个半小时。期间可根据个人口味加入辣椒或者香料提味。⏰🌶️

最后，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻、肉质酥烂的桂林特味地羊就完成啦！🎉🍚搭配一碗白米饭，简直是人间美味！🍲💕快试试吧，让你在家也能享受到桂林的独特风味！💪🍴