炎炎夏日，除了吃西瓜解暑，你还能用西瓜皮做出一道清爽开胃的小菜！✨今天就跟着美食达人文怡老师学习这道家常凉拌西瓜皮吧～😋

首先，将西瓜皮去掉红色果肉部分，只保留翠绿外层，切成细条状，用盐腌制15分钟，挤去多余水分，让口感更脆爽！🌿接着，加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢，还可以撒点芝麻或香菜点缀，增添香气～🌱

这道凉拌西瓜皮不仅颜值高，味道也是一绝！酸甜微辣的滋味让人胃口大开，特别适合搭配米饭或者啤酒享用～🍻无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道亮眼的夏日凉菜！🌟快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与惊喜！🎉

家常菜 夏日美食 凉拌西瓜皮