🌟 开胃秘籍来啦！

西红柿和茄子这对黄金搭档，简直是米饭杀手！无论是家常小聚还是日常三餐，这道菜都能轻松征服你的味蕾。今天就教大家如何做出一盘色香味俱全的西红柿烧茄子（烧双茄）。👀

📝 准备食材

首先准备好新鲜的长茄子和红彤彤的西红柿，再备上蒜末、葱花、生抽、糖和少许盐。食材简单却能碰撞出丰富的味道哦！🌱

👨‍🍳 烹饪步骤

1️⃣ 茄子切块后用淡盐水浸泡，防止氧化变黑；西红柿切块备用。

2️⃣ 锅中倒油，先将茄子煎至金黄，捞出备用。

3️⃣ 留底油爆香蒜末，加入西红柿翻炒，加入适量糖提鲜，再倒入茄子一起炖煮。

4️⃣ 最后调入生抽，撒上葱花即可出锅。

🍚 享用时刻

这道菜酸甜适口，茄子软糯，西红柿鲜嫩多汁，每一口都让人欲罢不能。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起～🎉

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！💪