鱿鱼不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养，是一道老少皆宜的家常菜。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的红烧鱿鱼吧！😋

首先，准备好新鲜的鱿鱼和所需调料：生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、糖、料酒等。先把鱿鱼清洗干净，切成适口大小的块状，用开水焯一下去除腥味，捞出备用。✨

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鱿鱼翻炒均匀。倒入适量料酒去腥提香，随后加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许白糖增鲜。最后加水没过食材，小火慢炖几分钟让味道充分融合。⏰

最后一步，大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鱿鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧～🍴💕