桂林米粉，作为广西的经典美食，以其独特的酸辣风味俘获了无数吃货的心！今天就来教大家如何在家轻松做出地道的酸辣桂林米粉！🍲

首先准备好食材：新鲜的米粉、酸笋、花生米、香菜、辣椒油、酱油、醋和一些肉类（如牛肉或猪肉）。第一步是煮米粉，将干米粉用温水泡软后，放入沸水中煮至八分熟，捞出过凉水备用。接着准备配料，酸笋切丝，香菜切段，花生米炒香备用。食材备好后，将肉片用调料腌制片刻，快速翻炒至熟透。最后，将所有配料与米粉混合，加入适量的辣椒油、酱油和醋调味，搅拌均匀即可。一碗香气扑鼻、酸辣可口的桂林米粉就完成啦！🍛✨

快试试吧，让你的味蕾感受来自桂林的独特风情！💃