今天给大家分享一道超适合家庭聚餐的硬菜——干锅大盘鸡（烤箱版）🍗🌶️。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，土豆软糯入味，再搭配上青椒和红椒的点缀，简直让人垂涎欲滴！👀

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、土豆、青红椒等。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，土豆切滚刀块备用。接着，在烤盘中铺上锡纸，放入腌好的鸡块和土豆，撒上姜片蒜末，淋上适量的油，送入预热至200℃的烤箱烤约25分钟。中途记得翻面一次，确保受热均匀。⏰🔥

最后加入调好的酱汁（包括豆瓣酱、糖、酱油等），以及青红椒块，继续烤10分钟即可出锅。😋✨出锅后的干锅大盘鸡香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的川式风味。快叫上家人一起品尝吧！👪🎉