🌟【美食分享】今天给大家带来一道超级下饭的家常菜——辣炒鸡胗！无论是搭配米饭还是啤酒，都是一绝哦！😋

首先，准备好新鲜的鸡胗，清洗干净后切片。然后准备辣椒、姜蒜等调料，辣椒可以根据个人口味选择辣度。食材处理好后，先将鸡胗焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。这个时候，把鸡胗倒入锅中，大火快炒，加入适量的生抽、老抽和料酒调味。🔥

最后一步，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的辣炒鸡胗就完成啦！🍗🌶️ 色泽红亮，口感脆嫩，辣味浓郁却不失鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口！🍴✨

快来试试吧，跟着步骤做，保证让你秒变厨神！💪