寒冷的冬日，最适合来一道热腾腾的家常炖肉！不仅暖胃，还能让全家人围坐一起享受温馨时光。今天就教大家如何轻松做出这道经典菜肴吧！

首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有必不可少的老姜、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶）。第一步是将五花肉切块焯水去腥，记得加几片姜片哦！✨接着热锅凉油，把五花肉煎至表面微黄，这样炖出来的肉质更香嫩。

接下来放入洋葱爆香，加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水没过肉块。小火慢炖40分钟，期间可以加入土豆和胡萝卜，最后撒上葱花点缀即可出锅。😋炖好的肉软烂入味，汤汁浓郁，搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！

快试试吧，让这份温暖的家常味道陪伴你的每一天！❤️