想要在家轻松做出松软香甜的海绵蛋糕吗？跟着这份美食杰海绵蛋糕的做法大全，你也能成为烘焙小能手！💛

首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶25毫升、植物油25毫升。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！👩‍🍳第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。第二步，在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和植物油，继续搅打至乳化状态。接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀成细腻的蛋黄糊。🌟

第三步，打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器时能拉出直立的小尖角即可。第四步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀后再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。最后，将面糊倒入模具，震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约30分钟。⏰

出炉后轻摔一下模具，倒扣放凉脱模，一款完美的海绵蛋糕就完成啦！😋快试试吧，让你的家人朋友都尝尝你的手艺！🍴✨