导读 周末想给家人做一道温暖的家常菜？试试这道色香味俱全的红烧鸭块吧！💖首先准备好新鲜的鸭肉和所需调料，比如生姜、蒜、生抽、老抽、料酒等...
周末想给家人做一道温暖的家常菜？试试这道色香味俱全的红烧鸭块吧！💖首先准备好新鲜的鸭肉和所需调料，比如生姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。将鸭肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸭块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸭块，小火慢炖半小时。期间可以加入几颗冰糖提鲜，让汤汁更加浓郁。🔥炖煮过程中记得时不时搅拌，防止粘锅。待汤汁收浓，鸭肉变得软烂入味时，撒上葱花点缀即可出锅。😋成品色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到家的味道。快收藏这份来自美食杰的红烧鸭块做法大全，和家人一起享受美味时刻吧！🍴🌟