今天来跟大家分享一道家常美味——五香酱牛肉！牛肉富含蛋白质，低脂肪，是健身和日常饮食的好选择哦！牛肉炖煮后软嫩入味，搭配五香味简直绝配！😋

首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫杂质。接着准备调料包：八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，再加入生抽、老抽、黄酒和糖，调成酱汁。把焯好水的牛肉放入锅中，倒入调好的酱汁，加足够的水，大火煮开后转小火慢炖1小时。炖好后让牛肉在汤汁里浸泡至少4小时，这样更入味！牛肉切片时建议逆着纹理切，口感更好！🥩🔥

这道五香酱牛肉可以作为下酒菜或者拌面配料，超级适合家庭聚餐或朋友聚会！快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🎉🌟