提到发菜蚝豉焖猪手，这道菜不仅味道浓郁，还蕴含着“发财好市”的美好寓意，是逢年过节餐桌上不可或缺的一道硬菜！🍴

首先，准备好新鲜的猪手，将其焯水去腥，再用冷水冲洗干净。接着，将泡发好的发菜和蚝豉加入锅中，与猪手一同炖煮。过程中，加入姜片、料酒去腥提香，再放入适量的老抽调色，生抽增鲜，最后撒上一把冰糖增添风味。慢火焖煮约两小时，直至猪手软烂入味，汤汁浓稠即可出锅。✨

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，猪手Q弹有嚼劲，发菜与蚝豉的鲜味渗透其中，每一口都是满足感爆棚的享受！😋快动手试试吧，为家人带来满满的幸福滋味！💖