今天给大家分享一道特别受欢迎的家常美食——葛薯煎蛋！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。首先准备好食材：新鲜的葛薯（山药的一种）、鸡蛋、少许盐和食用油。先把葛薯削皮后切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样口感会更脆爽哦～然后打入鸡蛋，撒上一点盐搅拌均匀。热锅倒油，油温五成热时放入混合好的葛薯片和蛋液，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨

成品外酥里嫩，香气四溢，葛薯的清甜与鸡蛋的滑嫩完美融合。不仅适合早餐，搭配米饭当午餐也超级棒！快收藏这份来自美食杰的独家菜谱吧～🌟无论是新手还是老手都能轻松搞定，一起动手试试看吧！🍴💕