在中国美食中，蒸鱼是一道非常经典的菜肴，简单又不失美味。今天就来教大家如何轻松做出一道鲜嫩多汁的蒸鱼豉油蒸鱼！🎉

首先，准备好新鲜的鱼一条（可以选择鲈鱼或草鱼），清洗干净后在鱼身两侧划几刀，这样更方便入味哦～🐟✨。接着，在鱼身上抹上少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。腌制期间可以准备调味料：将适量的蒸鱼豉油倒入碗中，加入一点点姜丝和葱花提味，搅拌均匀备用。🌿Knife

等鱼腌好后，把鱼放在盘子里，上面铺上一些姜片和葱段，放入已经烧开水的蒸锅里。大火蒸8-10分钟即可，具体时间视鱼的大小而定。⏰🔥

蒸好后取出，倒掉盘中的水（这一步很重要，能去掉多余的腥味），再淋上调好的豉油酱汁，撒上新的葱花和红椒丝装饰。最后，热锅烧一点花生油，浇在鱼身上发出“滋啦”一声，香味瞬间扑鼻而来！✨🍴

这样一道色香味俱全的蒸鱼豉油蒸鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！👏💕