寒冷的冬日，来上一锅热腾腾的炖鹿肉，不仅暖胃还滋补身体！鹿肉鲜嫩低脂，富含蛋白质，是冬季进补的好选择。今天就跟着美食杰一起学做这道家常版普通炖鹿肉吧！💪

首先准备好新鲜的鹿肉块、土豆、胡萝卜和洋葱等食材。将鹿肉焯水去腥后捞出备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鹿肉翻炒至表面微黄。此时加入料酒、生抽、老抽调味调色，再倒入热水没过肉块。小火慢炖40分钟，让肉质更加软烂入味。💡

期间可以加入切块的土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮约20分钟，直至蔬菜熟透，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的普通炖鹿肉就完成啦！🍲🔥

快来试试这道健康又美味的家常菜吧，温暖你和家人的每一天～💛