秋天是贴秋膘的好时节，今天就教大家做一道暖心暖胃的家常菜——【口蘑炖鸡】🍗。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，鸡肉嫩滑、口蘑鲜香，简直是舌尖上的享受～😋

首先准备食材：新鲜的土鸡一只洗净切块，口蘑泡发后洗净备用，还有姜片、葱段、料酒等调味料。第一步，将鸡肉焯水去腥，捞出沥干水分；接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥提味。第二步，加入足量热水，大火煮开后转小火慢炖半小时，让鸡肉充分入味。最后，放入口蘑继续炖煮15分钟，撒上葱花即可出锅。🍴

这道【口蘑炖鸡】汤汁浓郁，鸡肉软烂，口蘑吸收了鸡汤精华，每一口都让人回味无穷～🍂记得趁热享用哦，绝对是秋冬季节不可错过的美味佳肴！🍴💖