导读 每逢端午节,家家户户都会包粽子,而五香肉粽更是让人垂涎三尺的经典口味!今天就来手把手教你如何做出美味的五香肉粽吧~😋首先准备好食材...
每逢端午节,家家户户都会包粽子,而五香肉粽更是让人垂涎三尺的经典口味!今天就来手把手教你如何做出美味的五香肉粽吧~😋
首先准备好食材:糯米需要提前浸泡4-6小时,这样煮出来的米粒才会软糯弹牙。五花肉切成小块,用五香粉、生抽、老抽、糖和料酒腌制至少2小时,让肉质充分吸收调料的香味。💡
接下来是关键步骤——包裹粽子!将粽叶清洗干净后煮沸消毒,然后卷成漏斗状,填入一层糯米,再放入腌好的五花肉,最后再铺上一层糯米压实。缠绕细绳时要松紧适中,确保粽子不会散开。💪
最后一步就是蒸煮啦!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火烧开后转小火慢炖3-4小时。出锅后的五香肉粽香气扑鼻,咬一口满嘴留香,绝对是节日里不可错过的美味佳肴!🍴🎉
快动手试试吧,给家人带来一份温暖的传统美食!💖