上海生煎包，作为一道经典的中华美食，以其金黄酥脆的底部和鲜嫩多汁的内馅闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味小吃吧！🍳

首先准备好食材：新鲜五花肉、大葱、生姜、面粉以及酵母等。先把五花肉剁成肉馅，加入切好的葱姜末，再调入适量的盐、酱油、糖和香油，搅拌均匀后腌制一会儿。接着将温水与酵母混合，倒入面粉中揉成光滑面团，发酵至两倍大。😉

醒发好的面团分成小剂子，擀成圆形包子皮，包入调好的肉馅，捏紧收口。平底锅预热后刷一层薄油，将包子整齐摆放，稍微煎制片刻后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮至水分蒸发，最后撒上芝麻和葱花即可出锅啦！✨

一口咬下去，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，让人回味无穷！快动手试试吧～🍴