今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——【0303】炸竹荚鱼！这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是饭桌上的亮点。首先准备好新鲜的竹荚鱼，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸点蛋液，最后放入热油中炸至金黄色捞出沥油。✨出锅后的竹荚鱼香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，搭配椒盐或者自制酱料更是一绝！记得趁热享用哦～😋

这道菜不仅适合家庭聚餐，也可以作为下酒小菜，超级适合周末在家尝试！如果你喜欢这道菜，不妨收藏起来，下次有空就动手试试吧！🌟 美食DIY 家常菜教程 周末厨房