🎵前言

啤酒鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，融合了啤酒的醇香与鱼肉的鲜嫩，深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家常做法，让你轻松在家制作美味啤酒鱼！

✨准备食材

首先准备好新鲜的草鱼一条（约500克），洋葱半个，青椒一个，红椒一个，大蒜几瓣，生姜一块。此外，还需要一瓶啤酒、适量生抽、老抽、料酒和盐调味。💡

🍳烹饪步骤

第一步，将鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟；同时将洋葱、青红椒切块备用。第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入鱼块煎至两面金黄。第三步，倒入啤酒没过鱼块，再加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖15分钟。最后，加入洋葱、青红椒翻炒均匀，大火收汁即可出锅！🎉

🍴小贴士

记得选择新鲜的活鱼，这样口感更佳哦！此外，啤酒的选择也很重要，建议选用清爽型啤酒增添风味。

🌟总结：这道啤酒鱼不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人垂涎三尺的美味佳肴！🍻