提到杭州美食，怎能错过吴山酥油饼？这款传统点心外皮金黄酥脆，内里层次分明，每一口都让人回味无穷！😋🍴今天就手把手教你制作这道经典美味。

首先准备好食材：面粉、猪油、糖和水。✨第一步是调制水油面团，将面粉与温水混合揉成光滑面团，静置片刻让其松弛。接着制作油酥，用猪油和低筋面粉搓成细腻的颗粒状。💛💚

接下来就是关键的大包酥步骤啦！把水油面团擀平后包裹住油酥，像叠被子一样层层折叠，最后再擀开成薄片，卷起切成小剂子。✨经过反复折叠和擀压，最终形成千层效果。

最后放入预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤约25分钟即可出炉。👀🔥刚出炉的酥油饼香气扑鼻，咬上一口，外皮酥到掉渣，内心柔软香甜，仿佛冬日里的阳光洒满心头～🌞💖快动手试试吧，给家人朋友带来这份甜蜜惊喜！