今天给大家分享一道健康又美味的家常菜——苦瓜酿肉！💖 美食杰叶子的小厨手把手教你轻松搞定这道菜。

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、猪肉末适量、葱姜蒜少许。先把苦瓜切段去籽，用淡盐水浸泡片刻去除苦味，这样吃起来更清爽哦～💛 接着将猪肉末与葱姜末混合，加入适量盐、生抽和香油搅拌均匀，做成馅料。把调好的肉馅填入苦瓜段中，轻轻压实。🔥

上锅蒸10分钟，让苦瓜和肉馅完美融合，出锅前撒点红椒丝点缀，颜值瞬间提升！🌶️ 最后淋上热油激发香味，一盘色香味俱全的苦瓜酿肉就完成啦！🍴

这道菜不仅低脂健康，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌。快跟着叶子小厨学起来吧，让你的家人爱上这道清新美味！👩‍🍳❤️