今天给大家分享一道养身又美味的家常菜——天麻炖鸡！💛 这道菜不仅色香味俱全，还对身体特别好哦！跟着美食杰阿末的美食日记一起学起来吧！👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜鸡肉、天麻、红枣和枸杞。食材的新鲜程度直接影响口感，所以一定要选优质材料哦！🛒

接着将鸡肉切块后焯水去腥，这一步非常重要，可以让汤汁更清澈。🔥

然后把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入适量清水，再放入洗净的天麻片、红枣和枸杞。炖煮时记得用小火慢慢熬制，这样能充分释放食材的营养成分，让汤汁更加浓郁香醇。⏰

最后撒上一点盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的天麻炖鸡汤端上桌，香气扑鼻，喝上一口暖胃又暖心。🍵💕

快动手试试吧，给家人做一顿温暖的家常美味！👨‍👩‍👧