导读 想在家享受餐厅级别的美味?那就试试煎原切牛排吧!首先,准备好一块优质的原切牛排,它的纹理清晰,新鲜诱人。🥩✨第一步,提前将牛排从冰...
想在家享受餐厅级别的美味?那就试试煎原切牛排吧!首先,准备好一块优质的原切牛排,它的纹理清晰,新鲜诱人。🥩✨
第一步,提前将牛排从冰箱取出,放置室温下约30分钟,这样能让牛排受热更均匀。用厨房纸轻轻吸去表面水分,然后撒上适量海盐和黑胡椒,按摩片刻让调味料充分渗透。调味是关键哦!调味料的选择可以依据个人口味,比如迷迭香或蒜粉也是不错的选择。🌿🧄
接着,预热平底锅至中高火,加入一小块黄油或者橄榄油,待油微微冒烟时放入牛排。煎制过程中不要频繁翻动,每面煎2-3分钟即可,具体时间取决于你喜欢的熟度。煎好后静置5分钟再切开,锁住肉汁,口感更佳。⏰🍴
最后,搭配一杯红酒,简单又高级的家庭晚餐就完成啦!🍷🍽️
快动手试试吧,让家人感受这份原汁原味的幸福!💕