✨✨今天教大家做一道家常美味——麻辣水煮鱼！这道菜色香味俱全，辣中带麻，绝对是米饭杀手！首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、豆芽、青菜、干辣椒和花椒。草鱼去鳞去内脏后切片，用料酒、盐腌制15分钟，这样更入味哦！

🌶️🔥接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的香气。然后加入姜蒜炒香，倒入适量清水或高汤，水开后放入豆芽和青菜焯烫一下，捞出铺在碗底。接着将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，煮至变白即可捞出，放在蔬菜上。

第三段：🌟🌟最后淋上热油，瞬间激发出麻辣香气！再撒上葱花和香菜点缀，一道色香味俱佳的麻辣水煮鱼就完成啦！简单易学，超适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手！快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋