✨今天教大家做一道超级简单的家常美食——茄子干！这道菜不仅味道鲜美，而且保存时间长，非常适合囤货备用哦～无论是配粥还是下饭，都是一绝！😋

首先，准备好新鲜的茄子和一些基础调料，比如盐、糖、酱油等。先把茄子清洗干净，切成条状或片状，然后放在阳光下晒上一天，让它们自然风干。如果天气不好，也可以用烤箱低温烘干，方便又快捷！💡

接着，热锅凉油，将茄子干放入翻炒，加入适量的酱油、糖和盐调味。小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道，香气四溢！最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常茄子干就完成啦！🌿

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道茄子干都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！💪✨

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