开胃前奏：食材准备

做一道美味的干锅香辣虾，首先需要准备好新鲜的大虾、干辣椒、花椒和姜蒜。大虾剪去须脚后洗净，用料酒腌制片刻去腥，再撒上少许盐和胡椒粉提味。干辣椒剪成小段备用，这样更能激发香辣风味哦！

香辣交响曲：烹饪过程

热锅凉油，将腌好的虾倒入锅中翻炒至变色，盛出备用。接着爆香姜蒜末和干辣椒段，加入花椒粒，瞬间香气四溢。把虾倒回锅中，加入适量豆瓣酱，翻炒均匀，让每只虾都裹满浓郁酱汁。最后淋入一点生抽和糖调味，撒上葱花点缀，一道色泽红亮、香味扑鼻的干锅香辣虾就完成了！

舌尖享受：回味无穷

这道菜不仅色香味俱佳，而且虾肉鲜嫩弹牙，酱汁更是让人忍不住吮指回味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的焦点，快来试试吧！🌶️🍴✨