🌿 香辣芥菜丝是一道简单又开胃的家常小菜，非常适合搭配米饭食用。今天就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！首先，准备好新鲜的芥菜，清洗干净后切成细丝。接着，将切好的芥菜丝放入沸水中焯烫一下，去除苦涩味，同时保持脆爽口感。

🌶️ 接下来是调味环节。热锅凉油，加入蒜末和干辣椒爆香，随后倒入芥菜丝翻炒均匀。为了让菜品更加入味，可以加入适量的生抽、醋和糖，再撒上一些花椒粉提香。整个烹饪过程只需几分钟，就能让芥菜丝充分吸收调料的香气。

🍚 这道香辣芥菜丝不仅颜色鲜艳，而且酸辣适中，非常下饭。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一抹亮色。快按照上述步骤试试看吧，相信你也能轻松做出一道美味的香辣芥菜丝！😋