今天来聊聊西米的煮制方法，这个小东西可是甜品界的明星选手！无论是椰汁西米露还是芒果布丁，都少不了它晶莹剔透的身影。👇

首先，准备一锅清水，水量要足够多哦，因为西米需要空间自由膨胀。当水沸腾后，将西米缓缓倒入锅中，记得用勺子轻轻搅动，防止粘底。🔥此时保持中火，耐心等待大约15分钟，期间也要时不时搅拌。当西米变得半透明，中间只剩一个小白点时，就可以关火啦！🎉

接下来，用冷水冲洗西米，这样可以让它更加Q弹有嚼劲。最后，根据个人喜好加入椰奶、水果或者糖浆，一份清凉解暑的西米甜品就完成啦！🍧✨

快试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜的小确幸！💕