💡 前言

凉拌花生米是一道简单又美味的小菜，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。它口感酥脆，味道清香，既可作为开胃小菜，又能搭配主食食用。今天就教大家如何轻松制作这道经典菜肴！

✨ 准备食材

首先准备好新鲜的花生米、蒜末、香菜和辣椒（可根据个人口味调整）。此外，还需要一些调味料，比如生抽、醋、糖和盐。所有材料都需提前准备好，这样烹饪过程会更加顺畅哦！

🍳 详细步骤

1️⃣ 将花生米用清水浸泡约半小时，然后放入锅中煮至熟透。捞出后晾凉备用。

2️⃣ 在碗中加入蒜末、香菜以及适量的辣椒，再倒入生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀制成调味汁。

3️⃣ 最后将调好的酱汁淋在冷却后的花生米上，轻轻拌匀即可装盘享用啦！

🎉 小贴士

- 煮花生时火候不要太大，以免外焦内生。

- 如果喜欢酸甜口味，可以多加一点糖和醋。

快试试这份清凉爽口的凉拌花生米吧！无论是配粥还是下酒都非常合适，绝对让你停不下筷子！💖