导读 提到广西桂林的恭城,除了美丽的山水风光,不得不提的就是当地的特色美食——恭城油茶!这道饮品不仅是当地人日常生活的必备,更是待客的佳...
提到广西桂林的恭城,除了美丽的山水风光,不得不提的就是当地的特色美食——恭城油茶!这道饮品不仅是当地人日常生活的必备,更是待客的佳品。今天就来揭秘它的做法吧~✨
首先准备好食材:茶叶、生姜、蒜头、花生米和米花等。第一步是炒制材料,将花生米用小火慢慢炒至金黄,散发出诱人的香气;接着切好姜片和蒜末备用。接下来是最关键的熬煮环节,将茶叶放入锅中翻炒后加入清水,再放入姜片和蒜末一起熬煮。待汤汁浓郁时过滤掉残渣,最后撒上米花即可完成一碗香喷喷的恭城油茶!🍚✨
喝一口热腾腾的恭城油茶,那独特的苦涩中带着微微回甘,仿佛置身于桂林的青山绿水间。快来试试这份充满地方特色的美味吧~🍃☕️