导读 最近在厨房里尝试了一道特别的家常菜——辣椒炒茄柄！✨这道菜看似简单，却能带来意想不到的美味体验。首先，准备好新鲜的辣椒和茄柄（也就...
最近在厨房里尝试了一道特别的家常菜——辣椒炒茄柄！✨这道菜看似简单，却能带来意想不到的美味体验。首先，准备好新鲜的辣椒和茄柄（也就是我们常说的茄蒂或茄把子）。别小看这些被丢弃的部分，其实它们富含纤维和营养，非常适合用来烹饪。
第一步是处理食材，将辣椒切段，茄柄清洗干净后切成小块。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒几下，顿时香气四溢。然后加入茄柄，快速翻炒均匀，撒上少许盐调味。为了增加风味，还可以加点生抽提鲜，让整道菜更加诱人。
最后一步是出锅装盘，一盘色香味俱佳的辣椒炒茄柄就完成了！🍽️这道菜不仅颜色搭配鲜艳，而且口感独特，既有辣椒的辛辣，又有茄柄的清脆。快来试试吧，说不定你会爱上这个新口味哦！😋