提到豆豉，那独特的香气总能让人食欲大开。今天就来分享一款家常自制豆豉的方法，让你在家也能轻松制作美味的调味料！😋

首先准备好所需材料：黄豆、盐、辣椒粉、花椒粉等。先把黄豆清洗干净，放入锅中煮熟，捞出后沥干水分，摊开放凉。接着将晾好的黄豆放入容器中，加入适量盐、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀，让每颗黄豆都裹上调料。密封好容器，放在阴凉通风处发酵一周左右，期间记得每天打开透气一次哦！⏳

经过一周的发酵，原本普通的黄豆摇身一变，成了香气扑鼻的自制豆豉！可以用来炒菜、蒸鱼或者拌饭，味道一级棒！✨快动手试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴！🍴