周末在家想吃点简单又美味的菜肴？那就试试锅巴菜吧！这道菜色香味俱全，做法也超简单哦！😋

首先准备好食材：新鲜的青菜、胡萝卜、土豆，还有必不可少的锅巴 crunchy rice crackers。把蔬菜切好备用，锅巴稍微炸至金黄酥脆，放在一旁待用。🍳✨

接着热锅加油，放入蒜末爆香，再加入切好的蔬菜翻炒。当蔬菜变软时，倒入适量清水或高汤，煮沸后加入适量盐和胡椒粉调味。此时，将炸好的锅巴轻轻铺在菜上，盖上锅盖焖煮几分钟，让锅巴吸收汤汁的鲜美味道。🍲🔥

最后一步，揭开锅盖，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的锅巴菜就完成啦！😋✨这道菜不仅营养均衡，而且层次感十足，锅巴的酥脆配上蔬菜的清甜，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧！🍴✨