寒冷的冬日里，炖上一锅香喷喷的鹿肉汤，既暖胃又滋补！今天就跟着桑翠风一起解锁这道养生美味吧！鹿肉富含蛋白质和多种微量元素，特别适合秋冬进补。

首先准备好新鲜鹿肉、土豆、胡萝卜和洋葱等配料，清洗干净后切块备用。热锅凉油，先将鹿肉翻炒至表面微黄，加入姜片去腥提香，再倒入适量清水，水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖，期间可加入枸杞、红枣等药材增添风味。大约炖煮40分钟后，放入土豆和胡萝卜继续焖煮20分钟，直至食材软烂入味。最后撒上葱花点缀，香气四溢的炖鹿肉就完成啦！

这道炖鹿肉不仅味道鲜美，还营养丰富，快来试试吧！😋✨